Resep Masakan Ayam Masak Kari Kental

Halo Bunda semua nya, Apa kabar? kembali lagi dengan saya, kali ini saya akan mengulas tentang resep masakan sehari-hari untuk para bunda di rumah, banyak sekali bunda-bunda terkadang bingung untuk memasak apa di rumah, Namun terkadang bunda tidak sempat untuk meluangkan banyak waktu untuk membuat sajian makanan untuk keluarga, sekarang masakan yang sangat  praktis menjadi andalan bagi para bunda semua, Yuk mari kita perbanyak pengetahuan tentang bunda tentang berbagai macam resep masakan sehari-hari yang praktis dan mudah.

Masakan rumah memang sudah seharusnya sehat karena bunda dapat memilih sendiri bahan-bahan masakan yang sehat dan aman di konsumsi oleh keluarga, dan di sini saya akan memberikan resep maskan yang gampang, praktis dan sehat bagi kesehatan keluarga. 

Ayam Masak Kari Kental

Bahan yang di butuhkan:

• 1 ekor ayam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 4 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang di haluskan:

• 7  butir bawang merah
• 5  siung bawang putih
• 5  buah cabai merah keriting
• 1  sdm ketumbar
• ½ sdt merica butir
• 3  cm kunyit
• ½ sdt jintan
• ½ sdt klabet
• 1½ sdt garam halus
• 2 cm kayu manis 
• 5 butir cengkih
• ½ biji pala 
• 3 butir kapulaga
• 1 buah bunga lawang/ pekak
• 1 butir kelapa untuk 750 ml santan cair dan 250 ml santan kental 
• dan di tambah bawang goreng untuk taburan.

Cara membuatnya 

1. Pertama-tama bersihkan terlebih dahulu ayamnya, lalu potong menjadi 8 bagian. kemudian Remas-remas ayamnya dengan tambahan merica dan garam. lalu diamkan selama 40 menit.
2. Kemudian yang kedua panaskan minyak, tumis bumbu halus, kayu manis, cengkih, pala, kapulaga, dan bunga lawang sampai harum dan matang. lalu masukan potongan ayam, dan aduk sampai berair. kemudian tuang santan cair, dan masak sampai mendidih dan mulai matang.
3. Setelah itu tuang santan kental, aduk dan masak dengan api kecil sampai ayam matang dan kuah yang sangat kental.kemudian angkat . dan taburi dengan bawang goreng. masakan sudah siap di hidangkan.

Nah itulah Resep Masakan Ayam Masak Kari Kental yang saya buat kali ini, semoga resep masakan ini berguna dan bermanfaat untuk para bunda semua nya, agar bunda tidak kebingungan lagi untuk menyajikan makanan untuk keluarga bunda, semoga para bunda senang dengan resep yang saya buat, selamat mencoba di rumah bunda.